“Tu circulación necesita este jugo”, advierten los titulares, y aunque parezcan una exageración publicitaria, lo cierto es que la ciencia respalda el poder de la remolacha como uno de los alimentos más efectivos para mejorar el flujo sanguíneo de forma natural. Especialmente después de los 50, cuando las paredes de los vasos sanguíneos pierden elasticidad y la circulación se ralentiza.
El secreto de la remolacha reside en los nitratos naturales, compuestos que nuestro cuerpo convierte en óxido nítrico. Esta molécula actúa como relajante de las paredes arteriales, dilatando los vasos sanguíneos y permitiendo que la sangre fluya con mayor facilidad. Diversos estudios han demostrado que el consumo regular de jugo de remolacha puede reducir la presión arterial y mejorar la oxigenación de los tejidos, lo que se traduce en piernas más ligeras, menos hormigueo y una sensación general de bienestar cardiovascular.
Pero la remolacha no actúa sola. Para potenciar sus efectos, podemos combinarla con otros ingredientes que complementan y amplifican sus beneficios.
Aquí te presentamos tres versiones de jugo adaptadas a diferentes necesidades:
1. Jugo Clásico de Remolacha para la Circulación
Ingredientes: 1 remolacha mediana (pelada), 2 zanahorias, 1 cebolla verde Manzana, 1 trozo de jengibre fresco (2 cm), el jugo de medio limón.
Preparación: Lava y pica todos los ingredientes. Pásalos por la licuadora o extractor de jugos con un poco de agua y cola. Agrega el limón al final. Consúmelo recién preparado para aprovechar al máximo sus nutrientes.
Uso adecuado: Toma un vaso por la mañana, en ayunas o como parte del desayuno, al menos 3 veces por semana. Notarás más energía y menos pesadez en las piernas.
2. Jugo desintoxicante de remolacha y apio (para piernas hinchadas)
Ingredientes: 1 remolacha cocida (cruda si lo prefieres), 2 tallos de apio, 1 pepino pequeño, el jugo de 1 limón, un puñado de perejil.
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