Gli alimenti in scatola a bassa acidità (come fagioli o verdure) possono durare anni oltre la data di scadenza se la lattina è integra.
- Pasta
La pasta secca ha una durata di conservazione di 1-2 anni dopo la data di scadenza. Basta conservarla ben chiusa e in un luogo asciutto.
- Riso
Il riso bianco si conserva a tempo indeterminato se riposto correttamente. Il riso integrale contiene più oli e potrebbe deteriorarsi più rapidamente, ma rimane comunque commestibile anche dopo la data di scadenza.
Fiocchi di cereali
I cereali potrebbero perdere la loro croccantezza, ma sono comunque commestibili anche diversi mesi dopo la data di scadenza, se conservati in un contenitore asciutto e ermetico.
- burro di arachidi
Il burro di arachidi non aperto può durare fino a un anno oltre la data di scadenza. I barattoli aperti possono durare diversi mesi se conservati in frigorifero.
- prodotti alimentari surgelati
Il congelamento arresta la crescita batterica. I cibi o le verdure congelati rimangono sicuri anche dopo la data di scadenza, sebbene il loro sapore e la loro consistenza possano deteriorarsi.
- Cioccolato
Il cioccolato con una patina bianca (chiamata “fioritura”) è comunque sicuro. Potrebbe non avere un aspetto perfetto, ma è comunque commestibile.
Leave a Comment