La maionese all’avocado è facile da preparare e molto gustosa. Ideale per insalate o per accompagnare altri piatti, di seguito vi proponiamo la ricetta per la maionese all’avocado .
L’avocado è ricco di acidi grassi monoinsaturi, motivo per cui questa maionese rappresenta un’alternativa salutare a quella classica. L’avocado contiene inoltre elevate quantità di vitamina A, vitamina C, vitamina K, potassio e altri composti che favoriscono la salute delle ossa, la coagulazione del sangue e la funzionalità cardiaca.
Ingredienti per la maionese all’avocado : 2 avocado maturi, 60 ml di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di aceto di mele, mezzo cucchiaino di senape, un pizzico di pepe nero e sale.
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