20 alimenti che si possono mangiare anche dopo la data di scadenza

Molte persone buttano via cibo perfettamente commestibile solo perché la data di scadenza stampata sulla confezione è stata superata.

Tuttavia, queste date si riferiscono spesso alla qualità, non alla sicurezza.

Infatti, il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) afferma che, ad eccezione del latte artificiale per neonati, le date di scadenza non sono obbligatorie e non significano necessariamente che il cibo sia avariato.

Ecco 20 alimenti che si possono consumare tranquillamente anche dopo la data di scadenza, a patto che abbiano un aspetto, un odore e un sapore gradevoli.

1. Uova

Le uova conservate in frigorifero si mantengono buone per 3-5 settimane dopo la data di scadenza. Fate la “prova di galleggiamento”: se affondano in acqua, sono ancora fresche.

Latte

Il latte può rimanere commestibile fino a una settimana dopo la data di scadenza se conservato a bassa temperatura. Il latte andato a male ha un odore acido e una consistenza densa.

3. Yogurt

Lo yogurt non aperto si conserva da 1 a 3 settimane dopo la data di scadenza. Una leggera separazione del liquido è normale: basta mescolare.

4. formaggio a pasta dura

I formaggi a pasta dura come il cheddar o il parmigiano possono conservarsi per settimane dopo la data di scadenza. La muffa presente in superficie può essere rimossa.

5. Burro

Se conservato in frigorifero, il burro si conserva per 1 o 2 mesi dopo la data di scadenza. Per prolungarne la durata, è possibile conservarlo nel congelatore.

Pane